Biscuiți de casă pentru copii în formă de ciupercuțe
Aparent sunt doar niște ciupercuțe,
Dar au și brânză calcică în forme drăguțe.
Cu aromele ei variate și culorile ei pastelate, toamna ne inspiră să gătim preparate care să transpună măcar puțin din bogăția ei. Astfel, cu puțină imaginație și Brânzică Calcică Igluul de lapte, am transformat niște biscuiți simpli și fragezi în biscuiți cu formă de ciupercuțe. Sunt fragezi, se pregătesc ușor, sunt atractivi pentru copii, ce să mai – este un desert potrivit pentru un weekend de toamnă.
Prăjiturește împreună cu cei mici- lăsa-i să facă formele de biscuiți și să decoreze ciupercuțele. Distracție plăcută!
INGREDIENTE
Pentru biscuiți:
- 115g unt moale
- 50g zahăr alb
- 50g zahăr brun
- 1 ou
- 15ml lapte
- 240g făină
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
Topping
Glazură (pentru piciorul ciupercii)
- 150g iaurt grecesc, bine scurs
- 1 lingură miere
- 1 iglu de lapte Delaco Junior
Pentru pălăria ciupercii:
- 2 linguri gem de fructe de pădure
- 1 felie iglu de lapte Delaco Junior, tăiată cuburi foarte mici
MOD DE PREPARARE
Cum prepari biscuiții de casă în formă de ciupercuțe?
- Preîncălzește cuptorul la 190 grade C.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol, mixează untul moale cu ambele tipuri de zahăr, până obții o consistență pufoasă și deschisă la culoare. Adaugă oul, laptele și mixează din nou. Încorporează făina, amestecată cu sarea și praful de copt.
- Din aluatul obținut, formează bile de aproximativ 30g. Aplatizează-le cu ajutorul unui pahar, apoi, cu ajutorul degetelor, formează adâncituri pentru pălăria ciupercii și a piciorușului acesteia.
- Pune biscuiții la copt pentru 10 minute, apoi lasă-i să se răcească puțin. Între timp, mixează iaurtul grecesc cu mierea și cu igluul de lapte.
- Decorează biscuiții cu gem și bucățele mici de iglu de lapte pentru pălăria ciupercii și cu glazura de iaurt cu miere și iglu de lapte pentru piciorul ciupercii.
Cum obții biscuiți fragezi și ușor de decorat?
Câteva trucuri simple te ajută să pregătești biscuiți care arată apetisant, fără să transformi bucătăria într-un laborator de experimente:
- Folosește unt moale, nu topit. Astfel, îl poți mixa mai ușor cu zahărul și obții o compoziție potrivită pentru aluat.
- Nu îi lăsa prea mult la cuptor. Verifică biscuiții în apropierea finalului timpului de coacere, deoarece se pot rumeni repede. Lasă-i să se răcească înainte de decorare.
- Pregătește crema după ce biscuiții s-au răcit. În felul acesta, decorul își păstrează mai bine forma.
- Lasă-i pe cei mici să fie creativi. Pot ajuta la modelarea formelor și la decorare, în funcție de vârstă, cu supravegherea unui adult.
Salvează rețeta de biscuiți și pregătește-te de noi aventuri dulci!
Cine spune că biscuiții trebuie să aibă mereu aceeași formă? Păstrează rețeta de aluat și crema cu Brânzică Calcică Igluul de lapte și lasă imaginația să-și facă de cap!
Când se apropie Crăciunul, poți transforma aluatul în steluțe, brăduți sau omuleți de turtă dulce. Iar la decorare, cei mici pot da frâu liber creativității, cu ornamente potrivite.
Fiecare anotimp vine cu forme și idei noi. Important este să vă distrați împreună, să creați amintiri frumoase și să vă bucurați de bunătățile pregătite în familie.
Poftă bună și spor la prăjiturit, dragii noștri juniori!
Alte deserturi pentru copii pe care să le încerci toamna
Aceste Brioșe cu dovleac și cremă de brânză de capră și ciocolată albă umple casa cu mirodenii, iar copii se vor bucura de niște brioșe pufoase din dovleac și de o cremă catifelată din brânză de capră. Iar dacă vă pregătiți de Halloween, încercați și aceste Brioșe pentru Halloween. Dacă vrei să le povestești despre copilărie și să îi transpui acolo, această rețetă de Mere coapte cu topping din brânză calcică este un start delicios. Iar dacă vrei să profiți de merele delicioase de toamnă, surprinde-i pe cei mici la micul dejun cu Pancakes cu mere și cremă din brânză calcică.
Întrebări frecvente despre biscuiții de casă pentru copii
Cât timp se coc biscuiții în formă de ciupercuțe?
În această rețetă, biscuiții se coc aproximativ 10 minute la 190°C. Verifică-i spre final, deoarece timpul poate varia în funcție de cuptor și de grosimea biscuiților.
Cu ce se decorează biscuiții în formă de ciupercuțe?
Pălăria se decorează cu gem și bucățele mici de Brânzică Calcică Igluul de lapte, iar piciorușul cu o cremă din iaurt grecesc, miere și brânzică.
Pot folosi aceeași rețetă pentru alte forme de biscuiți?
Da! Poți adapta forma în funcție de anotimp sau de ocazie. Toamna poți pregăti frunze și ciupercuțe, iar de Crăciun poți încerca steluțe, brăduți sau alte forme festive.
Pot folosi crema pentru alți biscuiți?
Da, crema din Brânză Calcică Igluul de lapte, miere și iaurt grecesc poate fi folosită pentru a decora biscuiți de Crăciun sau alți biscuiți festivi.
