Din tărâmul gustărilor delicioase pentru copii, puține lucruri pot rivaliza cu farmecul și versatilitatea unor brioșe. Într-o perioadă în care gustarea sănătoasă este primordială, explorarea unor rețete inventive ca acestea devine nu doar o aventură culinară, ci și un mijloc de a ne asigura că micuții noștri primesc nutriția de care au nevoie într-un mod distractiv și aromat.
Venirea primăverii ne-a inspirat să profităm de prospețimea legumelor de sezon și să pregătim aceste brioșe cu spanac, roșii și brânză calcică.
Pentru aluat:
Pentru topping:
Amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un mixer până când obții o compoziție cremoasă și omogenă. Dacă aluatul este prea tare mai poți adăuga puțin iaurt, sau dacă este prea lichid, puțină făină; trebuie să aibă consistența unui aluat de chec.
Toarnă câte 2-3 linguri din acest aluat în forme de brioșe, pe care le-ai uns în prealabil cu uleiul de măsline.
Dă-le la cuptor timp de 20 de minute la 180C.
Lasă să se răcească și decorează cu toppingul de cremă de brânză preferat. În această rețetă am folosit cremă de brânză cuburi Delaco Junior.
După ce ai decorat, pune în mijlocul fiecărei brioșe o roșie cherry.
În jurul roșiilor cherry pune Fantomele de brânză pe post de petale, pentru a crea margaretele.
Pune și câteva funze de busuioc, pătrunjel sau mărar pentru a completa aspectul de floare.
