Rețetă de tartă cu ciuperci și cașcaval Delaco Junior
Dacă juniorului tău îi plac ciupercile, atunci trebuie să îi pregătești această tartă cu ciuperci și cașcaval Delaco Junior. Aluatul este fraged, ciupercile sunt ușor rumenite cât să emane savoarea lor naturală, iar cașcavalul Nasturii Lunii se topește delicios, formând acea crustă apetisantă căreia nimeni nu îi poate rezista.
Această tartă sărată pentru copii vine cu două seturi de beneficii. Pe de o parte este o masă nutritivă pentru copii: ciuperci bogate în proteine, fibre, vitaminele B și antioxidanți, cașcaval special creat pentru copii cu un conținut scăzut de sare și bogat în calciu, plus ouă pline de proteine. Pe de altă parte, e o rețetă versatilă – perfectă ca cină, prânz sau chiar pusă în pachețelul de școală.
Hrănitoare, delicioasă și pe gustul celor mici- hai să vezi cât de ușor se face 😉.
INGREDIENTE
- Pentru aluat: 400g făină, 150g unt rece, 1 linguriță praf de copt, 1 ou, 2-3 linguri de apă rece (sau cât este necesar pentru a omogeniza aluatul)
- 1 cașcaval Delaco Junior Nasturii Lunii, ras
- 300g ciuperci Champignon, tăiate felii
- 1 linguriță pudră de usturoi sau ceapă
- 1 gălbenuș + 1 lingură de apă (pentru uns)
MOD DE PREPARARE
Pasul 1: Pregătește aluatul fraged
Frământă aluatul din faină, unt, praf de copt și ou. Adaugă apa rece treptat, până când aluatul se leagă și devine omogen. Intinde aluatul în forma unui dreptunghi de aproximativ 17×30 cm.
Pasul 2: Adaugă umplutura cu ciuperci și cașcaval
Presară cașcavalul ras peste aluat. Adaugă pudra de usturoi sau ceapă, apoi așază feliile de ciuperci. Pliază marginile aluatului spre interior și presează-le cu o furculiță. Unge cu gălbenușul bătut cu apă.
Pasul 3: Coace tarta la cuptor
Coace timp de 30 de minute la 180°C, căldură sus și jos, cu ventilație, până când tarta devine frumos rumenită.
Este o rețetă simplă cu ciuperci și cașcaval pe care o poți pregăti într-o seară de weekend.
Tips & tricks
• Poți adăuga și legume colorate (ardei, broccoli) ca să fie mai atractivă pentru cei mici.
• Transform-o în mini-tarte și ai rezolvat problema unui pachețel sănătos pentru școală
• Servește cu o salată verde pentru o masă completă.
Întrebări frecvente (FAQ)
Pot folosi alt tip de brânză?
Poți încerca și alte tipuri de brânză, dar cașcavalul Delaco Junior este alegerea ideală pentru mâncare hrănitoare pentru copii. Are un gust blând, proaspăt de lapte și este special creat pentru copii – cu un conținut mare de calciu, proteine și puțină sare.
Ce tip de ciuperci se potrivesc cel mai bine?
Champignon sunt cele mai simple, dar merge și un mix de ciuperci sau chiar ciuperci de pădure, dacă sunt pe placul celor mici.
Pot congela tarta?
Da, se poate congela porționată și reîncălzită la cuptor. Este o idee practică atunci când vrei să ai mereu la îndemână o mâncare rapidă pentru cei mici.
Această tartă cu ciuperci și cașcaval Delaco Junior este dovada că rețetele simple pot fi și gustoase, și hrănitoare, și pe gustul celor mici. Încearc-o weekendul acesta și salveaz-o în lista ta de rețete rapide – iar pentru mai multă inspirație, descoperă și alte rețete delicioase cu brânzeturi Junior pe blogul nostru!
